Experiment 2
Wie kommen eigentlich die Fruchtperlen in den Bubble Tea? Mit dem richtigen Mix von Substanzen. Die Nahrung- und Genussmittel Industrie bietet eine echte Geschmacksexplosion.
Unser Experiment
Popping Boba
Natriumalginat und Himbeersirup in einer Flasche vermischen und mit einer Spritze in eine Calcium-Lactat-Lösungtropfen.
Das Ergebnis:
Essbare rosa Kügelchen.
